1. 750g Hackfleisch
2. 2 Gurken
3. 200g süße Sahne
4. ½ Bund Dill
5. Salz
6. Pfeffer
7. 2 EL Fleischbrühe und 500 ml Wasser
8. heller Saucenbinder

Das Hackfleisch würzen und anbraten. Die Gurken schälen, Kerngehäuse entfernen und zum Hackfleisch geben.

2 Minuten mit anbraten, dann mit 500 ml Wasser und 2 EL Fleischbrühe auffüllen und vorsichtig umrühren.

10 Minuten kochen lassen. Nun die süße Sahne unterziehen und nochmals 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

Mit Dill, Pfeffer und Salz abschmecken und mit hellem Saucenbinder andicken.