porree_mit_kassler_und_nudeln
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Table of Contents
Porree mit Kassler und Nudeln
Zutaten für 4 Personen:
- 400-500g Kassler
- 3-4 Zwiebeln
- 2 St. Porree
- 500g Nudeln
- 1 Tüte ger. Emmentaler
- etwas Fett
- Pfeffer, Sojasauce
- 1TL Paprikapulver (edelsüß)
Zubereitung:
Etwas Fett in den Topf geben Kassler Würfeln, Zwiebel in Spalten schneiden und zusammen im Topf anbraten. Etwas Pfeffer und Sojasauce zugeben. Porree putzen und der Länge nach durchschneiden. Die Hälften nun in ca. 2cm lange stücke schneiden.
Nudeln nach Anleitung kochen. Porree zu dem Kassler und Zwiebeln zugeben und ca. 5min alles zusammen schmoren. abschmecken mit Pfeffer, und Paprikapulver (edelsüß).
Die fertigen Nudel zugeben und alles gut mischen.
Jetzt den geraspelten Käse in den Topf geben und untermischen.
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