BIGSSS Köstlichkeiten

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====== Porree mit Kassler und Nudeln ======

===== Zutaten für 4 Personen: =====

  * 400-500g Kassler
  * 3-4 Zwiebeln
  * 2 St. Porree
  * 500g Nudeln
  * 1 Tüte ger. Emmentaler 
  * etwas Fett
  * Pfeffer, Sojasauce
  * 1TL Paprikapulver (edelsüß)
===== Zubereitung: =====

Etwas Fett in den Topf geben
Kassler würfeln, Zwiebel in Spalten schneiden und zusammen im Topf anbraten.
Etwas Pfeffer und Sojasauce zugeben.
Porree putzen und der Länge nach durchschneiden.
Die Hälften nun in 1-2cm lange Stücke schneiden.

Nudeln nach Anleitung kochen.

Porree zu dem Kassler und Zwiebeln zugeben und ca. 5min alles zusammen schmoren.
Alles mit Pfeffer, und Paprikapulver (edelsüß)  abschmecken.

Die fertigen Nudeln zugeben und alles gut mischen.

Jetzt den geraspelten Käse in den Topf geben und untermischen.