1. 4-5 Äpfel
2. 2 Eier
3. 100g Zucker
4. 100 ml Milch
5. 60 ml Pflanzenöl
6. 200 g Mehl
7. 5 g Backpulver
8. Vanillin
9. 1-2 TL Puderzucker
10. 35-40 Minuten bei 180 °C im Ofen backen
11. (gehackte Mandeln (kann))

Eier aufschlagen mit Zucker vermengen und zusammen mit dem Mixer aufschlagen. Öl und Milch zugeben und mit dem Mixer aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Vanillin mischen und zugeben. Alles mit dem Mixer vermengen (und die Mandeln zugeben). Äpfel in eine Springform geben und den Teig über die Äpfel geben. Backen und nach dem auskühlen mit Puderzucker bestäuben.