riesenchampignons_gefuellt_mit_pesto
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Table of Contents
Riesenchampignons gefüllt mit Pesto
Zutaten für 4 Personen:
- 8 Riesenchampignons
- 50g Parmesan
Zutaten Pesto:
- 50g Rucola
- 3 Tomaten
- 125g Mozzarella
- 1EL Olivenoel
- 1TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung:
Alle Pestozutaten kleinhacken und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Riesenchampignons mit Pesto füllen und mit Parmesan bestreuen.
Tipp:
Für Eilige geht auch ein Pesto aus den Glas.
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