mediterraner_bohnenaufstrich
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Table of Contents
Mediterraner Bohnenaufstrich
Zutaten:
- 1 kleine Dose weiße Bohnen
- 1 EL Kapern +1 EL Kapernflüssigkeit
- 2-3 EL Olivenöl
- 0,5 TL geriebene Zitronenschale
- 1 EL gehackte Petersilie
- Nach Belieben 1 Knoblauchzehe
Zubereitung:
1. Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen.
2. Kapern sehr fein hacken.
3. Bohnen mit einer Gabel gut zerdrücken und mit den Kapern, dem Öl, der Zitronenschale und der Petersilie vermischen. Nach Belieben 1 Knoblauchzehe dazupressen und untermischen.
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