makronen
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Makronen
Zutaten:
- 3 Eiweiß
- 250g Puderzucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 El Honig
- 300g gemahlene Mandeln oder Nüsse oder Kokosraspeln
- kleine Oblaten
Eiweiß zu steifen Schnee schlagen Nach und nach Puderzucker, Vanillezucker und Salz hineinrühren. In die Eiweiß-Zucker-Masse nun die gemahlenen Nüsse geben und gut vermengen. Mit 2 El. Nun kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. 20-30 min bei 150°C - 160°C backen. Makronen mit der Spitze in Schokoglasur tauchen.
makronen.1260024502.txt.gz · Last modified: 16.12.2022 10:31 (external edit)