BIGSSS Köstlichkeiten

Hotdog Pizza wie man sie vielleicht vom Lieferdienst kennt.

1. 10EL Milch
2. 1 Pck. Backpulver
3. 1TL Salz
4. 500g Mehl
5. 250g Magerquark
6. 10EL Olivenöl

1. 120g eingelegte dänische/norwegische Gurken (süß)
2. 220ml dänischer Hotdog-Ketchup
3. 160ml dänische Hotdog-Remoulade
4. 80ml dänischer Hotdog-Senf
5. 120g Röstzwiebeln
6. 200g geriebener Käse nach Geschmack
7. 1EL Olivenöl
8. 1TL Mehl
9. 4 Hot-Dog Würstchen

Die Zutaten für den Teig in eine geschmeidige Masse kneten. Backofen auf 200° vorheizen. Backblech mit Öl einpinseln und mit Mehl bestreuen. Den Teig auf dem Backblech ausrollen.

Die Würstchen in Scheiben schneiden. Den Ketchup auf dem Teig verstreichen und die Pizza mit Würstchen belegen. Remoulade und Senf in Wellen auf dem Teig verteilen. Die Gurken auf die Pizza legen und alles mit Röstzwiebeln bestreuen. Zum Schluss den Käse drüber geben.

Alles für 35 Minuten bei 200° Ober und Unterhitze in den Backofen geben, mit den letzten 10 Minuten davon nur Unterhitze für einen knusprigen Boden.