gebratener_sellerie
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Gebratener Sellerie
Zutaten:
- 1 Knollensellerie
- etwas Öl, oder Butterschmalz
- Salz
- Paprikapulver
- Petersilie
Zubereitung:
Den Knollensellerie schälen und in max. 1cm dicke Scheiben schneiden. Diese dann nach Wunsch in mundgerechtere Stücke schneiden. Den Sellerie, wie von Bratkartoffeln gewohnt, in etwas Fett braten.
Wichtig:
Erst salzen, wenn die Stücke schön knusprig und gebräunt sind, weil sonst der Sellerie Wasser zieht!
Mit Paprika würzen und mit Petersilie bestreut servieren.
gebratener_sellerie.txt · Last modified: 16.12.2022 10:31 by 127.0.0.1