eier-salat
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Table of Contents
Eier-Dipp (Salat)
Zutaten:
- 4 Eier
- 0,5-1 Bund Frühlingszwiebeln
- 0,5-1 Bund Schnittlauch
- 100g sause Sahne
- 2El Joghurt
- 250g Mayonnaise
- Salz
- Pfeffer
- 1 Priese Zucker
Zubereitung:
Eier hart kochen, abkühlen lassen und grob würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles kalt stellen.
Tipp:
Vor dem servieren noch mit etwas Schnittlauch bestreuen!
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