buttermilch-kokos-kuchen
Buttermilch-Kokos-Kuchen
Zutaten für 1 Blech
Teig
- 380g Zucker
- 425g Mehl
- 500g Buttermilch
- 1,5Pck Backpulver
- 3 Eier
Belag
- 100g Kokosraspel
- 185g Zucker
- 400ml süße Sahne
Zubereitung
- Die Zutaten des Teigs verrühren und die das gefettete tiefe Backblech geben.
- Auch die Kokosraspeln und den Zucker vermischen und gleichmäßig über den Teig verstreuen.
- Bei 140C° ca. 25-30 min in den Backofen.
- Sofort nachdem der Kuchen aus dem Backofen kommt, die Sahne gleichmäßig drüber verteilen und erkalten lassen.
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