Zutaten:

1. 125 g Butter
2. 200 g Zucker
3. 125 g Zucker
4. 4 Eischnee
5. 4 Eigelb

1. 1 Pck. Vanillinzucker
2. 4 El. Milch
3. 2 Tl. Backpulver
4. 150 g Mehl

1. 1/2 l Sahne
2. Obst

Aus den Teigzutaten 2 Tortenböden herstellen und beide mit der Baisermasse bestreichen; und anschließend bei 175GradC 1/2 Std. backen.

Für die Füllung 1/2 l Sahne steif schlagen und mit dem Obst vermischen. Je nach Geschmack noch mit Sahnetupfern verzieren.

Alle Arten von Beeren wie Erdbeeren o. ä. oder Sauerkirschen