1. 100 g Margarine
2. 100 g Zucker
3. 1 Pck. Vanillezucker
4. 2 Ei(er)
5. 1 Prise(n) Salz
6. 4 EL Milch
7. 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
8. 250 g Weizenmehl
9. 2 TL Backpulver

1. 200 g Puderzucker
2. etwas Wasser oder Zitronensaft

Alle Zutaten miteinander verrühren (das Hirschhornsalz dabei nach Anweisung auf der Tüte anrühren und dabei aufpassen - es riecht ziemlich unangenehm). Den Teig mit zwei Esslöffeln auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche als Häufchen gleichmäßig verteilen - dazwischen viel Platz lassen, da sie sehr auseinander gehen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C auf der mittleren Schiene ca. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Nach dem Backen auskühlen lassen. Nun 200 g Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft zu einem Guss anrühren und die Amerikaner damit bestreichen. Die Menge reicht für ca. 10 bis 12 Amerikaner.