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 ===== Zutaten: =====
-  - 1 kleinen Hokkaido
+  * 1 kleinen Hokkaido
-  - 6-8 mittelgr. Birnen
+  * 6-8 mittelgr. Birnen
-  - 250g Ziegenfrischkäse
+  * 250g Ziegenfrischkäse
-  - 1 Pack Frühstücksspeck
+  * 1 Pack Frühstücksspeck (kann)
-  - 4 El Rapsöl
+  * 1 St. Ingwer (fein gewürfelt)
-  - Salz
+  * 1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt)
-  - Pfeffer
+  * 4 El Rapsöl
-  - Chili Flocken
+  * Salz
+  * Pfeffer
+  * Chili Flocken
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 ===== Zubereitung: =====
-Den Hokkaido  in Spalten schneiden, Birnen schälen, vierteln und alles in eine große Schüssel geben. Aus Öl, Salz, Chili und Pfeffer eine Marinade machen. Die Marinade über den Hokkaido/Birnen verteilen und gut vermischen alles etwa 15min ziehen lassen. Alles auf ein Backblech oder Auflaufforn geben. anschließend den Ziegenfrischkäse in Flocken darauf verteilen. Bei 180° ca. 30 Min. im Backofen garen.
+Den Hokkaido  in Spalten schneiden, Birnen schälen, vierteln und alles in eine große Schüssel geben. Aus Öl, Salz, Chili, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch eine Marinade machen. Die Marinade über den Hokkaido/Birnen verteilen und gut vermischen alles etwa 30-60 min ziehen lassen. Alles auf ein Backblech oder Auflaufforn geben. anschließend den Ziegenfrischkäse in Flocken und den Frühstücksspeck darauf verteilen. Bei 180° ca. 30 Min. im Backofen garen.
 ==== Tipp: ====