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 ===== Zutaten: =====
-  * 750g TK Grünkohl
+  * 1000g TK Grünkohl
   * 2-3 Zwiebeln gehackt
-  * 250ml Fleischbrühe
+  * 2-3TL Fleischbrühe (Pulfer)
   * 500g Pellkartoffeln in Scheiben
-  * 200g ger. Käse
+  * 150g ger. Käse
-  * 4 Mettenden
+  * 4-5 Mettenden
-  * 125ml Sahne
+  * 100ml Sahne
-  * 125ml Milch
+  * 100ml Milch
-  * 2 Eier
+  * 2 Eier (kann)
+  * 2-3 TL Senf
+  * Salz, Pfeffer, Piment
 ===== Zubereitung: =====
-Die Mettenden in Scheiben schneiden, anbraten und mit dem Grünkohl, den gehackten Zwiebeln und den Pellkartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten. Zwischendurch mit Salz, Pfefferund und Piment würzen. Dann die Fleischbrühe mit Milch, Sahne und Eiern verschlagen, würzen und über den Auflauf geben. Den Auflauf dann mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei ca. 200 Grad 45 Min. garen.
+Die Mettenden in Scheiben schneiden, anbraten dem Grünkohl mitden gehackten Zwiebeln kochen und mit Salz, Pfeffer, Senf und Piment sehr würzig abschnecken. Jetzt den Grünkohl, die Wurst mit den Pellkartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten. Zwischendurch mit Salz, Pfefferund und Piment würzen. Dann die Fleischbrühe mit Milch, Sahne und Eiern verschlagen, würzen und über den Auflauf geben. Den Auflauf dann mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei ca. 200 Grad 45 Min. garen.