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bohnentopf_gruen_weiss

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Line 9: Line 9:
   - 500g grüne Bohnen   - 500g grüne Bohnen
   - 5-6 Kartoffeln   - 5-6 Kartoffeln
 +  - 4-6 gelbe Wurzeln
   - Butterschmalz    - Butterschmalz 
   - Bohnenkraut   - Bohnenkraut
Line 16: Line 17:
   - Gemüsebrühe   - Gemüsebrühe
   - 3 Bockwürstchen   - 3 Bockwürstchen
 + {{::img_20170820_190945.jpg?300 |}}
 ====Zubereitung: ==== ====Zubereitung: ====
 == 1 == == 1 ==
 Zwiebeln in Spalten schneiden und im Butterschmalz andünsten. Kasslerscheibe dazugeben, leicht bräunen, einmal wenden. Mit Wasser bedecken, 5 Min kochen. Palbohnen waschen und zugeben, ca. 30 Min köcheln. Zwiebeln in Spalten schneiden und im Butterschmalz andünsten. Kasslerscheibe dazugeben, leicht bräunen, einmal wenden. Mit Wasser bedecken, 5 Min kochen. Palbohnen waschen und zugeben, ca. 30 Min köcheln.
 == 2 == == 2 ==
-Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Grüne Bohnen putzen und halbieren. Fleisch aus der Suppe nehmen, grüne Bohnen und Kartoffeln zugeben. Gemüsebrühe dazugeben, ca. 15 Min. köcheln - Bohnen sollten nicht zu weich sein.+Kartoffeln & Wurzeln schälen und beides in kleine Würfel schneiden. Grüne Bohnen putzen und halbieren. Fleisch aus der Suppe nehmen, grüne Bohnen, Wurzeln und Kartoffeln zugeben. Gemüsebrühe dazugeben, ca. 20 Min. köcheln - Bohnen sollten nicht zu weich sein.
 == 3 == == 3 ==
 Kassler würfeln, wer möchte nimmt das Fett ab. Würstchen in dünne Scheibchen schneiden. Suppe mit Pfeffer und Kräutern herzhaft abschmecken, Fleisch und Würstchen zugeben. Kassler würfeln, wer möchte nimmt das Fett ab. Würstchen in dünne Scheibchen schneiden. Suppe mit Pfeffer und Kräutern herzhaft abschmecken, Fleisch und Würstchen zugeben.
  
bohnentopf_gruen_weiss.1503133332.txt.gz · Last modified: 16.12.2022 10:31 (external edit)

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