Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- ura-maki_裏巻き [07.03.2011 12:29] – asendorf
+++ ura-maki_裏巻き [16.12.2022 10:31] (current) – external edit 127.0.0.1
@@ Line 1: / Line 1: @@
 ====== Ura-Maki • 裏巻き ======
-Bei dieser besonderen Form von Maki-zushi wird die Rolle so geformt, dass der Reis außen am Seetangblatt haftet. Dazu verteilen wir den Reis wie beschrieben auf dem Seetangblatt. Anschließend wenden wir das belegte Seetangblatt auf die Reisseite. Damit der Reis nicht mit der Bambusmatte verklebt, ist es unbedingt notwendig, die Bambusmatte mit einer Klarsichtfolie zu schützen. Nach dem Belegen und Rollen entfernen wir vorsichtig die Folie.
+Bei dieser besonderen Form von Maki-zushi wird die Rolle so geformt, dass der Reis außen am Seetangblatt haftet.
-{{:27b_california_rolls.jpg|}}
+Dazu verteilen wir den Reis wie beschrieben auf dem Seetangblatt. Anschließend wenden wir das belegte Seetangblatt auf die Reisseite.
+Damit der Reis nicht mit der Bambusmatte verklebt, ist es unbedingt notwendig, die Bambusmatte mit einer Klarsichtfolie zu schützen.
+Nach dem Belegen und Rollen entfernen wir vorsichtig die Folie.
+{{:27b_california_rolls.jpg?500*500|}}