sushi_beilagen
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| sushi_beilagen [06.03.2011 20:04] – angelegt asendorf | sushi_beilagen [16.12.2022 10:31] (current) – external edit 127.0.0.1 | ||
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| - 3 Teile Reiswein | - 3 Teile Reiswein | ||
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| ==== Zubereitung ==== | ==== Zubereitung ==== | ||
| Für die Marinade drei Teile Reiswein mit einem Teil Zucker vermengen. Die Aal-Filetstücke in zwei bis drei Scheiben schneiden. Nun die Hautseite, dann die Innenseite der Filets grillen. Jetzt die Stücke etwa 5 Minuten über starker Hitze dämpfen, dann mit der Marinade bestreichen. Abschließend den Aal nochmals grillen und dabei mit Marinade bestreichen. | Für die Marinade drei Teile Reiswein mit einem Teil Zucker vermengen. Die Aal-Filetstücke in zwei bis drei Scheiben schneiden. Nun die Hautseite, dann die Innenseite der Filets grillen. Jetzt die Stücke etwa 5 Minuten über starker Hitze dämpfen, dann mit der Marinade bestreichen. Abschließend den Aal nochmals grillen und dabei mit Marinade bestreichen. | ||
sushi_beilagen.1299438247.txt.gz · Last modified: 16.12.2022 10:31 (external edit)