Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- obst-plunder [05.03.2021 12:10] – created asendorf
+++ obst-plunder [16.12.2022 10:31] (current) – external edit 127.0.0.1
@@ Line 1: / Line 1: @@
 ====== Obst-Plunder ======
 ===== Zutaten für den Plunderteig: =====
@@ Line 15: / Line 12: @@
 ===== Zubereitung: =====
+{{ ::img_20210306_115644067.jpg?300|}}
 Alle Zutaten, bis und mit dem Malzextrakt, in die Küchenmaschine geben und für 2-3 Minuten mischen, nicht kneten. In der Zwischenzeit bereits die Butter, die zum Eintourieren verwendet wird, aus dem Kühlschrank nehmen. Danach den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 22 x 26 cm ausrollen.
 Tourieren:
@@ Line 42: / Line 38: @@
 Koche von 0,5l Milch eine Vanillepudding und lasse ihn abkühlen.
-Rolle den Plunderteig auf 3-4mm (möglichst quadratisch) aus und teile ihn in Quadrate von 10-12cm ein.
+Rolle den Plunderteig auf 3-4mm (möglichst quadratisch) aus und teile ihn in Quadrate von 12-15cm ein.
 ===== Zuschneiden der Plunderteilchen: =====
 {{::img_20210305_115617763.jpg?200|}}
-{{ :img_20210305_115631999.jpg?200 |}}
+{{::img_20210305_115631999.jpg?200|}}
-{{ :img_20210305_115648027.jpg?200|}}
+{{::img_20210305_115648027.jpg?200|}}
 Jetzt das innere Quadrat mit Pudding füllen und das Ganze bei 190°C Umluft (mit viel Dampf) für zirka 20 Min backen.
 Etwas auskühlen lassen, mir Früchten belegen und mit Tortenguss (die Früchte) übergießen.
+{{::img_20210306_104514086.jpg?200 |}}
+{{::img_20210306_113311773.jpg?200 |}}
+{{::img_20210306_114151206.jpg?250|}}