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 ===== Zutaten für 4 Portionen: =====
-  * 200 g 	Glasnudeln
+  * 200 g Glasnudeln
-  * 1 Glas 	Bambussprossen
+  * 1 Glas Bambussprossen
-  * ½ Bund 	Frühlingszwiebeln
+  * ½ Bund Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
   * 1 rote Zwiebel
   * 1 große Karotte, geraspelt
-  * 1-2 Paprikaschote, in grobe Würfel geschnitten
+  * 1 rote Paprikaschote, in sehr feine Streigen geschnitten
-  * 100 g frische Champignons in Scheiben geschnitten
+  * 100 g frische Champignons, halbiert und in feine Scheiben geschnitten
 ==== Für die Marinade: ====
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 Die Glasnudeln nach Anleitung zubereiten, in ein Sieb leeren und das restliche Wasser abtropfen lassen. Das Gemüse klein schneiden und mit den Glasnudeln vermischen.
-Für die Marinade Zitronensaft, Essig, Gewürze, Honig und Sojasauce gut verrühren und unter den Salat mischen. Dann erstmal 30 Minuten ziehen lassen.
+Für die Marinade Zitronensaft, Essig, Gewürze, Honig und Sojasauce, usw. gut verrühren und unter den Salat mischen. Dann 30 Minuten ziehen lassen.
 Danach das Öl, die Erdnüsse und die Petersilie untermischen und nochmal zirka 2 Stunden kalt stellen.