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 Für 12 Stück. Den Backrahmen auf 24 x 24 cm einstellen.
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 ==== Mürbeteig ====
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 ==== Zubereitung: ====
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 Die kalte Butter in Würfel schneiden und mit dem Mehl zusammen verreiben. Danach in der Mitte des Mehles eine Mulde formen und den Zucker und das Ei dazugeben. Anschliessend alles zu einem geschmeidigen Teig zusammenfügen.
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   * Vorbereiteter Mürbeteigboden
-  * 200 g Butterkekse
+  * 200 g Butterkekse (orginal 250g)
-  * 100 g Haselnüsse, gemahlen
+  * 100 g Haselnüsse, gemahlen (orginal 100g)
-  * 140 g Weizenmehl Type 405
+  * 120 g Weizenmehl Type 405 (orginal 140g)
-  * 140 g Zucker
+  * 120 g Zucker (orginal 140g)
-  * 20 g Kakaopulver (ohne Zucker)
+  * 20 g Kakaopulver (ohne Zucker) (orginal 20g)
-  * 5 g Triebsalz (in der Milch auflösen) oder Backpulver ins Mehl geben
+  * 4 g Triebsalz (in der Milch auflösen) oder Backpulver ins Mehl geben (orginal 5g)
-  * 480 g Milch
+  * 400 g Milch (orginal 480g)
-  * 50 g Rapsöl
+  * 45 g Rapsöl (orginal 60g)
-  * 120 g Himbeermarmelade (zum Bestreichen des Bodens)
+  * Himbeermarmelade (zum Bestreichen des Bodens) (orginal 120g)
 ==== Zubereitung: ====