orangenkuchen_nach_sizilianischer_art
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* 1 Bio-Orange | * 1 Bio-Orange | ||
* 150 g weiche Butter | * 150 g weiche Butter | ||
- | * 150 g Zucker) | + | * 100 g Zucker |
+ | * 85g Orangenmarmelade | ||
+ | * 50 g Xylit | ||
* 100 g gemahlene Mandeln | * 100 g gemahlene Mandeln | ||
* 3 Eier | * 3 Eier | ||
* 1 Prise Salz | * 1 Prise Salz | ||
- | * 200 g Mehl Type 550 | + | * 2 EL Orangenlikör |
+ | * 230 g Mehl Type 550 | ||
* 12 g Backpulver | * 12 g Backpulver | ||
* Puderzucker zum bestreuen | * Puderzucker zum bestreuen | ||
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===== Zubereitung: | ===== Zubereitung: | ||
==== Kuchenmasse: | ==== Kuchenmasse: | ||
+ | {{ :: | ||
Die Orange (Bio-Qualität) gut waschen und mit der Schale in kleine Stücke schneiden. | Die Orange (Bio-Qualität) gut waschen und mit der Schale in kleine Stücke schneiden. | ||
Anschliessend die Orangenstücke gut pürieren. | Anschliessend die Orangenstücke gut pürieren. | ||
- | Butter, | + | Butter, |
einer hellen Masse aufschlagen. | einer hellen Masse aufschlagen. | ||
Danach das Backpulver zum Mehl geben und diese Mehlmischung zur restlichen | Danach das Backpulver zum Mehl geben und diese Mehlmischung zur restlichen | ||
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Die Kuchenmasse in die vorbereitete Backform geben und gleichmässig verstreichen. | Die Kuchenmasse in die vorbereitete Backform geben und gleichmässig verstreichen. | ||
==== Backen: ==== | ==== Backen: ==== | ||
+ | {{ :: | ||
Den Kuchen in die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und 50 Min. | Den Kuchen in die mittlere Schiene des vorgeheizten Backofens schieben und 50 Min. |
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