moehrenquiche_mit_fetakaese
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| Next revision | Previous revision | ||
| moehrenquiche_mit_fetakaese [13.03.2014 16:51] – created asendorf | moehrenquiche_mit_fetakaese [16.12.2022 10:31] (current) – external edit 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Line 3: | Line 3: | ||
| ==== Zutaten: ==== | ==== Zutaten: ==== | ||
| - 200 g Mehl | - 200 g Mehl | ||
| - | - 5 Ei(er) | + | - 6 Eier |
| - Salz und Pfeffer | - Salz und Pfeffer | ||
| - 125 g kalte Butter | - 125 g kalte Butter | ||
| - | - 1 Bund Möhre(n) | + | - 1kg Möhre |
| - | - 150 g Feta-Käse | + | - 2-3 Zwiebeln |
| + | - 1 Knoblauchzehe | ||
| + | - 300 g Feta-Käse | ||
| - 250 g Magerquark | - 250 g Magerquark | ||
| - 2 EL Milch | - 2 EL Milch | ||
| Line 19: | Line 21: | ||
| glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Min. kalt | glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Min. kalt | ||
| stellen. | stellen. | ||
| + | |||
| Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden. In | Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden. In | ||
| kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, abgießen und | kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, abgießen und | ||
| abtropfen lassen. | abtropfen lassen. | ||
| - | Feta zerbröseln. | + | |
| + | Feta zerbröseln. | ||
| Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thymian | Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thymian | ||
| waschen, abzupfen und unterheben. Etwas zum Garnieren | waschen, abzupfen und unterheben. Etwas zum Garnieren | ||
| aufheben. | aufheben. | ||
| + | |||
| Eine 24er Tarte- oder Springform fetten und mit Mehl | Eine 24er Tarte- oder Springform fetten und mit Mehl | ||
| ausstäuben. Teig rund ausrollen, in die Form legen, leicht | ausstäuben. Teig rund ausrollen, in die Form legen, leicht | ||
| Line 33: | Line 38: | ||
| zwischen den Möhren verteilen und mit 50 g Fetakäse | zwischen den Möhren verteilen und mit 50 g Fetakäse | ||
| bestreuen. | bestreuen. | ||
| + | |||
| Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175 Grad/ | Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175 Grad/ | ||
| Grad/Gas: Stufe 2) 35-40 Minuten backen. Aus dem Backofen | Grad/Gas: Stufe 2) 35-40 Minuten backen. Aus dem Backofen | ||
| nehmen und mit Thymian garnieren. | nehmen und mit Thymian garnieren. | ||
moehrenquiche_mit_fetakaese.1394725891.txt.gz · Last modified: 16.12.2022 10:31 (external edit)