kanarische_kichererbsensuppe_mit_calamaretti_und_broccoli
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| ==== Zutaten für zwei Personen: ==== | ==== Zutaten für zwei Personen: ==== | ||
| - | 8 Stück frische kleine Calamaretti | + | - 8 Stück frische kleine Calamaretti |
| - | + | | |
| - | 1 Kopf Broccoli | + | |
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| - | Olivenöl zum Anschwitzen | + | |
| - | + | | |
| - | 20 g Butter | + | |
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| - | 2 Schalotten | + | |
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| - | 2 Knoblauchzehen | + | |
| - | + | | |
| - | 150 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose) | + | |
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| - | 500 ml Geflügelbrühe | + | |
| - | 1 kleiner Bund Thymian | + | |
| - | + | ||
| - | 1 Zitrone | + | |
| - | + | ||
| - | 4 EL Olivenöl | + | |
| - | + | ||
| - | 3 Knoblauchzehen | + | |
| - | + | ||
| - | 1 frische, rote Chilischote | + | |
| - | + | ||
| - | Salz | + | |
| - | schwarzer Pfeffer aus der Mühle | + | |
| - | + | ||
| - | Mehl und Olivenöl zum Ausbacken der Calamaretti | + | |
| === Zubereitung: | === Zubereitung: | ||
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