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kanarische_kichererbsensuppe_mit_calamaretti_und_broccoli

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kanarische_kichererbsensuppe_mit_calamaretti_und_broccoli [20.04.2010 11:03] – angelegt asendorfkanarische_kichererbsensuppe_mit_calamaretti_und_broccoli [20.04.2010 11:21] (current) – asendorf
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 ==== Zutaten für zwei Personen: ==== ==== Zutaten für zwei Personen: ====
-8 Stück frische kleine Calamaretti +  - 8 Stück frische kleine Calamaretti 
- +  - 1 Kopf Broccoli 
-1 Kopf Broccoli +  - Olivenöl zum Anschwitzen 
- +  - 20 g Butter 
-Olivenöl zum Anschwitzen +  - 2 Schalotten 
- +  - 2 Knoblauchzehen 
-20 g Butter +  - 150 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose) 
- +  - 500 ml Geflügelbrühe 
-2 Schalotten +  - 1 kleiner Bund Thymian 
- +  - 1 Zitrone 
-2 Knoblauchzehen +  - 4 EL Olivenöl 
- +  - 3 Knoblauchzehen 
-150 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose) +  - 1 frische, rote Chilischote 
- +  - Salz 
-500 ml Geflügelbrühe +  - schwarzer Pfeffer aus der Mühle  
-1 kleiner Bund Thymian +  - Mehl und Olivenöl zum Ausbacken der Calamaretti
- +
-1 Zitrone +
- +
-4 EL Olivenöl +
- +
-3 Knoblauchzehen +
- +
-1 frische, rote Chilischote +
- +
-Salz +
-schwarzer Pfeffer aus der Mühle  +
- +
-Mehl und Olivenöl zum Ausbacken der Calamaretti+
  
 === Zubereitung: === === Zubereitung: ===
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