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--- couscous-salat_einfach [08.07.2022 15:44] – asendorf
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 ===== Zutaten: =====
+ {{ ::img20220708184826.jpg?350|}}
   *     250 g Couscous oder Bulgur
-  *     2 rote Spitzpaprika (auch Tomate und Gurke)
+  *     2 rote Spitzpaprika (auch Tomate, Gurke und Feta)
   *     1/2 Bund glatte Petersilie
   *     3 Stangen Frühlingszwiebeln (oder eine normale kleine Zwiebel)
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   *     Salz
   *     Zitronensaft
+  * etwas Honig
   *     scharfe Chilipaste (z.B. Harissa)
-===== Zubereitung: =====
+===== Zubereitung: =====
     Couscous nach Packungsanweisung garen, tendenziell aber etwas körniger lassen,
     da er sonst zu matschig wird.
 g Couscous oder Bulgur
-    Die Paprika sehr klein würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die
+    Die Paprika, Gurke, Tomaten und Feta sehr klein würfeln, Frühlingszwiebeln in
-    Petersilie klein hacken.
+    Ringe schneiden und die Petersilie klein hacken.
-rote Spitzpaprika, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, 1/2 Bund glatte Petersilie
-    Alles mit Tomatenmark und Öl gut vermischen, dann mit Salz, Zitronensaft
+    Alles mit Tomatenmark, Honig und Öl gut vermischen, dann mit Salz, Zitronensaft
     und Chili abschmecken.
     Hält sich abgedeckt auch 2 Tage im Kühlschrank.