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Quarkdip mit Leinöl

Zubereitung für 2-3 Portionen:

  1. 250 g Magerquark
  2. 2-3 EL Leinöl
  3. 2 EL feine Schnittlauchröllchen
  4. 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt oder 2 Lauchzwiebeln, mit dem Grün in feine Ringe geschnitten
  5. Eventuell etwas Milch
  6. Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und mit Salz abschmecken. Ist die Konsistenz zu fest, mit etwas Milch cremig rühren.