500 g Quark

600 g Mehl

12 EL Öl

16 EL Milch

2 Pck. Backpulver

1 TL Salz

2 EL Zucker

1 Pkt. Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben

1 Pck. Schinken

100 g Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)

Mehl für die Arbeitsfläche

Alle Zutaten (bis auf Käse, Röstzwiebel und Schinken) zu einem Teig verarbeiten. Den Rest dazugeben und mitkneten, mit bemehlten Händen kleine Partybrötchen formen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.