Eiweiß zu steifen Schnee schlagen Nach und nach Puderzucker, Vanillezucker und Salz hineinrühren. In die Eiweiß-Zucker-Masse nun die gemahlenen Nüsse geben und gut vermengen. Mit 2 El. kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. 20-30 min bei 150°C - 160°C backen. Makronen mit der Spitze in Schokoglasur tauchen.