Quark mit soviel Kokosmilch verrühren, bis er weich-cremig ist. Mit Zucker und etwas Vanillezucker
abschmecken. Obst klein schneiden oder pürieren. Wenn nötig, mit Zucker abschmecken. Quark und
Obst schichtweise in Gläser oder Schälchen füllen.
Als „Topping“ kann man mit etwas Zucker vermischte Kokosraspeln in einer Pfanne leicht anrösten
und über das Dessert streuen.
Für die ganz fettarme Version, anstatt Kokosmilch Milch oder Mineralwasser unterrühren.