1. 1 kleine Dose Kichererbsen
2. 1 kleiner Apfel, in feine Würfel geschnitten
3. 3 EL Erdnussbutter
4. 3-4 EL Zitronensaft
5. 2 EL Olivenöl
6. Ca. 2 TL Curry
7. Salz
8. Pfeffer, frisch gemahlen

1. Die Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Zusammen mit den Apfelwürfeln, der Erdnussbutter, 3 EL Zitronensaft und dem Öl im Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.

2. Mit Currypulver, Pfeffer, Salz und eventuell Zitronensaft abschmecken und noch mal gut durchmixen.