Die Milch mit dem Kaffee und dem Zucker/Xylit in einem gr. Topf zum Kochen bringen und den Milchreis zugeben. Zugedeckt ca. 30min auf kleiner Flamme kochen. Reis auskühlen lassen.
Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Sahne steifschlagen. Alles in 4 Gläser aufschichten beginnend mit dem Milchreis zum Schluss mit Sahne krönen und mit Zimt bestreuen.