250 g Quark (Magerquark)
250 g Käse (Sahneschichtkäse)
1 TL Zucker
3 EL süße Sahne
3 EL Öl (Olivenöl, kaltgepreßt)
½ Zwiebel(n), fein gehackt
½ Salatgurke(n), ohne Kerne, fein gehackt
3 TL Gewürzmischung für Tzaziki
1 TL Petersilie, (oder andere Kräuter)
viel Knoblauch, frisch und fein gehackt