Frikadellen aus dem Ofen

Zutaten:

• 200 g Rinderhack
• 50 g Schmand
• 20 g geriebener Käse
• 50 g rote Spitzpaprika, sehr fein gewürfelt
• 2 Lauchzwiebeln, in sehr feine Ringe geschnitten
• 1 gut gehäufter EL Tomatenmark
• etwas Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Paprikapulver (oder Gewüzmischung nach Belieben)
• 1 EL fein gehackte Petersilie

Alle Zutaten vermischen und zu 8 kleineren Frikadellen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15 Minuten bei 175'C Umluft im Ofen backen.