Table of Contents

Butternut Kürbis mit Rotelinsen Bratling

Zutaten:

  1. 1 Butternut Kürbis
  2. 2 große Zwiebeln
  3. 2 Knoblauchzehen
  4. 2-3 TL Maggi Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe)
  5. 1 EL Oliven Öl
  6. 1 Schluck Wasser
  7. Pfeffer aus der Mühle
  8. 1 Priese gem. Kümmel
  9. 1 Priese gem. Kreutzkümmel
  10. 1 Mischung für RoteLinsen Bratling
  11. 1 EL Senf
  12. 1 Messerspitze weißer Pfeffer
  13. 1 Messerspitze gem. Kümmel
  14. 1 Messerspitze gem. Kreutzkümmel

Zubereitung:

Bratling-Mischung nach Anleitung ansetzen und mit Senf, Pfeffer, gem. Kümmel und Kreutzkümmel verfeinern. Mischung mit einer grobgehackten Zwiebel bröselig braten. Kürbis in Würfel schneiden. Zweite Zwiebel grob hacken. Alles zu dem Bratling bröseln geben. Kurz an schwenken mit dem Brühe-Pulver und den Gewürzen abschmecken.