Die Zutaten des Teigs verrühren und die das gefettete tiefe Backblech geben.
Auch die Kokosraspeln und den Zucker vermischen und gleichmäßig über den Teig verstreuen.
Bei 140C° ca. 25-30 min in den Backofen.
Sofort nachdem der Kuchen aus dem Backofen kommt, die Sahne gleichmäßig drüber verteilen und erkalten lassen.