Apfelmus-Zimt-Kuchen

300g Mehl

300g Zucker

120g Öl

3 Eier

150ml Mineralwasser

½Pck Backpulver

1 Glas Apfelmus

600ml Sahne

400ml Schmand

Zimt und Zucker zum Bestreuen

Backofen auf 175° C vorheizten.

Mehl, Zucker, Backpulver, Öl, Wasser und Eier zu einem Teig verrühren.

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

Teig 20 Minuten backen und danach abkühlen lassen

Das Apfelmus auf den ausgekühlten Boden verteilen.

Die Sahne schlagen und mit dem Schmand verrühren.

Die Creme auf dem Apfelmus verteilen.

Den Kuchen nach belieben mit einer Zimt&Zucker Mischung bestreuen.