====== Zitronenhähnchen mit Ofengemüse ======


===== Zutaten für 2 Personen: =====

  - 1*  Abrieb einer Bio Zitrone
  - 2*  Saft einer Zitrone
  - 5 EL Oliven Öl
  - 4-5 Rosmariezweige
  - 1 * feige hackte Knoblauchzehe
  - 2* Hähnchenschenkel

 
  - 2 * Paprika
  - 2 * Kartoffeln
  - 3 * Wurzeln
  - 1 * Süßkartoffel
  - 2 * Zwiebeln
  - Salz, Pfeffer

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==== Zubereitung: ====

Zitronenabrieb, Zitronensaft, Oliven Öl  und Rosmarie  mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Die Hähnchenschenkel in dem Gemisch für 2-3 Stunden  einlegen.

Gemüse in Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
Hähnchenschenkel in Backofen für 15min bei 180°C anbacken.

Zitronensaft/Öl Gemisch über das Gemüse geben angebackene Hähnchenschenkel auf das Gemüse geben und alles in Ofen garen.