====== Ketjap Manis oder Tarê: ======
 
==== Zutaten: ====
  - 150ml Dunkle Sojasauce 
  - 50ml Sakê oder Weiswein 
  - 2 El Essig 
  - 60g Zucker 
  - 1 TL geriebener, frischer Igwer 
  - 2 TL Mondamin 
  - 50ml Wasser
  - 1 Zehe Knoblauch (gepresst)
  - 1EL Honig
  - 2EL Helle Sojasauce 


Alles zusammen kochen bis es diklich ist (etwa 10 Min)