====== Party Pie ======

==== Zutaten: ====

  - Blätterteig 3 Platten
  - Öl 1EL
  - Hack 200g
  - Lauchzwiebeln 50g
  - Paprika, gelb 1
  - Tomate 1
  - getrocknete Tomaten 50g
  - Petersilie ½ Bund
  - Pfeffer, Salz
  - Schafskäse 125g
  - Eier 2
  - Chilipulver

{{:party2.jpg|}}

==== Zubereitung ====
Aufgetaute Blätterteigscheiben übereinander legen und etwas größer als eine 26er Springform ausrollen. 

Backform einfetten und mit Blätterteig auslegen. Dabei einen kleinen Rand formen. Öl in einer Pfanne erhitzen 

und Hack darin feinkrümelig anbraten. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Paprika, frische Tomaten und 

getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Hack mit dem Gemüse vermischen und auf 

dem Blätterteig verteilen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Möglichst cremigen Schafskäse mit Eiern glatt 

verquirlen. Mit Pfeffer, Salz und Chili würzen. Schafskäsecreme über die Hackmasse gießen und gleichmäßig 

verteilen. Ofen auf 170° Umluft vorheizen. Party Pie auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen. 


==== Zubereitung ====
Aufgetaute Blätterteigscheiben übereinander legen und etwas größer als eine 26er Springform ausrollen. 

Backform einfetten und mit Blätterteig auslegen. Dabei einen kleinen Rand formen. Öl in einer Pfanne erhitzen 

und Hack darin feinkrümelig anbraten. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Paprika, frische Tomaten und 

getrocknete Tomaten in feine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken. Hack mit dem Gemüse vermischen und auf 

dem Blätterteig verteilen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Möglichst cremigen Schafskäse mit Eiern glatt 

verquirlen. Mit Pfeffer, Salz und Chili würzen. Schafskäsecreme über die Hackmasse gießen und gleichmäßig 

verteilen. Ofen auf 170° Umluft vorheizen. Party Pie auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.