====== Mohn Streuselkuchen ======
 

===== Zutaten für ein Springform 24cm: =====


==== Zutaten für den Boden sowie die Streusel: ====


  * 250g   Mehl
  * 100g   Zucker (lieber 70g Zucker und 30g Xilit)
  * 1Pck.  Vanille Zucker
  * 1 Prise Salz
  * 125g   Butter (lieber 115g)
  * 1          Ei
==== Zutaten für die Füllung: ====


  * 0,5L       Milch
  * 175g Mohn gemahlen
  * 80g Weichweizengries
  * 125g Zucker (lieber 95g Zucker und 30g Xilit)
  * 50g Butter (lieber 115g)
  * 1Pack Back-Mohn
===== Zubereitung: =====

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Zucker mit der Butter und dem Salz mixen
Ei unter mixen
Mehl unter mixen bis Streusel entstehen

Milch mit dem Zucker aufkochen Gries zugeben uns 2min kochen Mohn zugeben und Gleichmäßig aufrühren
Butter unterheben

Die Hälfte der Streusel auf dem Boden der Form geben und fest andrücken
Mohnenmasse auf den Boden verteilen und mit dem Rest der Streusel bedecken
Backen: 40min bei 180°C ober/unter-Hitze