====== Kirsch-Streusel-Kuchen ======


===== Zutaten für kleine Springform =====
==== Für den Teig: ====

  * 225 g 	Mehl
  * 150 g 	Butter
  * 75 g 	Zucker
  * 1 Pck. 	Vanillezucker
  * 1 	Ei
  * 2 Prise Salz
  * 1 TL Backpulver

==== Füllung: ====

  * 1 Pck. 	Vanillepuddingpulver
  * 1 Pck. 	Vanillezucker
  * 2 EL 	Zucker
  * 1 Gläser Kirschen

===== Zubereitung: =====

==== Teig: ====

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu Streuseln verarbeiten.
2/3 des Teiges in die Springform geben und am Rand und Boden fest drücken.

==== Füllung: ====

Saft der Kirschen in einem Topf gebe. 6 ELF. abnehmen und mit dem Puddingpulver verrühren.
Saft mit dem Zucker zum kochen bringen und das angerührte Puddingpulver zugeben und kurz aufkochen. Von der Kochstelle nehmen und die Kirschen zugeben.

Füllung auf den Kuchenboden geben und mit Streuseln bedecken.
==== Backen: ====
bei 175°C Ober/unter Hitze ca. 35min backen.