====== KFC - Cole Slaw ======
 

==== Zutaten: ==== 
  - 1 kg Kohl (sehr fein gehobelter, 1 Kohlkopf) 
  - 30 g Karotte (sehr fein gehobelt) 
  - 2 TL Zwiebeln (fein gehackt)	
  - 30 g Zucker 
  - 1/2 - 1 TL Salz 
  - 1/2 - 1 TL weißer Pfeffer 
  - 60 ml Milch 
  - 100 g Mayonnaise 
  - 100 ml Buttermilch 
  - 1 - 2 TL Weißweinessig 
  - 2 - 3 TL Zitronensaft 

==== Zubereitung: ====
Kohl und Karotten in sehr feine Streifen schneiden .
Zucker, Salz, Pfeffer, Milch, Mayonnaise, Buttermilch, Essig und den Zitronensaft in einer großen Schüssel mischen und die Zutaten glattrühren. 
Kohl, Karotten und die Zwiebel hinzugeben und gut vermischen. 
Abdecken und für 2 Stunden kühlen. 10 - 12 Portionen. Einfach und schnell zubereitet, aber grandios