====== Hummus aus Kirchererbsen ======

===== Zutaten (für 4 Portionen): =====


    2 Tassen gekeimte Kichererbsen
    2 EL Tahina
    alternativ: 2 EL gemahlene Sesamsamen
    2 EL Olivenöl
    1-2 Zehen Knoblauch
    1-2 EL Zitronensaft
    etwa 1 TL Salz
    1 Mini-Prise Ahornsirup oder Apfeldicksaft
    nach Bedarf: etwas Wasser
===== Zubereitung: =====
Knoblauch schälen und hacken. Kichererbsen mit Zitronensaft, Tahina und Öl in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Nach Bedarf noch etwas Wasser dazugeben. Mit Salz und Ahornsirup würzen.