====== Himbeer-Salatdressing ======
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Zutaten für ca. 4 portionen =====

  * Je 2 EL Olivenöl und Leinöl
  * 2 EL Balsamico-Essig (2.8. Himbeer-Balsamico)
  * 1 TLSenf
  * 2 TL Honig
  * 1 HandvollHimbeeren
  * 1 kleine, rote Zwiebel, fein gewürfelt
  * Salz, Pfeffer
====== Zubereitung: ======

Alle Zutaten, bis auf die Zwiebelwürfel und Salz und Pfeffer in einen hohen Rührbecher geben und mit dem
Pürierstab so lange durchmixen, bis ein cremiges Dressing entsteht. Die Zwiebelwürfel untermischen und
das Dressing mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

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