====== Heidelbeerkuchen ======
==== Zutaten: ====
=== Teig: ===
  - 125g Mehl
  - 3El Grieß
  - 65g Zucker
  - 1 Prise Zalz
  - 65g Butter
  - 1/2Tl Backpulver
  - 1 Ei

=== Belag: ===
  - 3 Zwiebäcke
  - 750g -1000g Heidelbeeren
=== Guss: ===
  - 150g Schmand
  - 100g Zucker
  - 2TL Speisestärke
  - 1 Ei
  - 
==== Zubereitung: ====
Den Boden mit geriebenen Zwiebäcken bestreuen, mit Heidelbeeren auffüllen und 30-35 Minuten bei 200C backen.

=== Zubereitung Guss: ===
Ei trennen.

Eichnee steif schlagen, die übrigen Zutaten miteinander verrühren, unter den Eischnee heben und auf den Kuchen füllen.

Weitere 10 bis 15 Minuten goldgelb backen.