====== Eier-Dipp (Salat) ====== ==== Zutaten: ==== - 4 Eier - 0,5-1 Bund Frühlingszwiebeln - 0,5-1 Bund Schnittlauch - 100g saure Sahne - 2 El Joghurt - 250g Mayonnaise - Salz - Pfeffer - 1 Prise Zucker ==== Zubereitung: ==== Eier hart kochen, abkühlen lassen und grob würfeln. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Schnittlauch fein hacken. Alle Zutaten mischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles kalt stellen. === Tipp: === Vor dem Servieren noch mit etwas Schnittlauch bestreuen!