====== Butternut Kürbis mit Rotelinsen Bratling ====== ==== Zutaten: ==== - 1 Butternut Kürbis - 2 große Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 2-3 TL Maggi Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe) - 1 EL Oliven Öl - 1 Schluck Wasser - Pfeffer aus der Mühle - 1 Priese gem. Kümmel - 1 Priese gem. Kreutzkümmel - 1 Mischung für RoteLinsen Bratling - 1 EL Senf - 1 Messerspitze weißer Pfeffer - 1 Messerspitze gem. Kümmel - 1 Messerspitze gem. Kreutzkümmel ==== Zubereitung: ==== Bratling-Mischung nach Anleitung ansetzen und mit Senf, Pfeffer, gem. Kümmel und Kreutzkümmel verfeinern. Mischung mit einer grobgehackten Zwiebel bröselig braten. Kürbis in Würfel schneiden. Zweite Zwiebel grob hacken. Alles zu dem Bratling bröseln geben. Kurz an schwenken mit dem Brühe-Pulver und den Gewürzen abschmecken.